organisatie & advies

Van BBQ tot Sinterklaas en alles wat er tussen zit

Van BBQ tot Sinterklaas en alles wat er tussen zit

Een jaar vliegt voorbij als je het naar je zin hebt.
Terwijl de geur van vleeskruiden nog in de lucht hangt van een geweldige BBQ  voor 400 gasten op de natste dag van het jaar, stoomde we door naar de ‘Goed Leven markt’ in Amsterdam daar hielden we het ook niet droog, desondanks was er toch veel publiek.

lees verder...

Augustus is een culinaire maand voor ons.

Augustus is een culinaire maand voor ons.

Na Haarlem Culinair is het vanaf 25 augustus weer culinair genieten bij Bubbles & Bites Bloemendaal

lees verder...

Weer een geslaagde editie van Haarlem Culinair

Weer een geslaagde editie van Haarlem Culinair

Een stormachtig begin op de donderdagavond kreeg zondag een bijna zwoel slotakkoord. Na de heftige wind die de donderdagavond dwarszat, sloot Haarlem Culinair zondag af in een heerlijk zomerzonnetje.

Het ‘Cu​li​nai​re evenement’ toon​de de af​ge​lo​pen da​gen eens te meer aan een ze​ker​heid​je te zijn op de Haar​lem​se evenementen​agen​da. De no​vi​tei​ten dit jaar ble​ken bo​ven​dien suc​ces​vol,

Cock​tail​bar

De cock​tail​bar, dit jaar voor het eerst aan​we​zig, zal waar​schijn​lijk een blij​ver​tje wor​den. Ook kon​den be​zoe​kers de EK-voet​bal​fi​na​le zien. Op het laat​ste mo​ment werd er be​slo​ten en​ke​le gro​te te​le​vi​sie​scher​men op te han​gen.
Het was goed toe​ven op de Gro​te Markt. De cu​li​nai​re hoog​stand​jes spat​ten van de me​nu​b​or​den af. Van oes​ters tot kro​ket; voor ie​der​een is wel iets naar zijn of haar smaak te vin​den.

Zelfs de ze​ven​ja​ri​ge Hugo en zijn vier​ja​ri​ge broer​tje Guus peu​ze​len vol ge​noe​gen een kro​ket​je op. Moe​der Sha​ron heeft door de ge​boor​tes van haar zoons en​ke​le ja​ren ver​stek moe​ten la​ten gaan, maar ge​niet van​daag als van​ouds. ,,Dit blijft ge​woon een heel leuk con​cept.
En de sfeer die hier al​tijd hangt, daar hou ik van.’’
De broer​tjes eten de kro​ket​jes bij res​tau​rant Brick, ver​ko​zen tot winnaar van de  Smul​paap 2017.
Ei​ge​naar Rick van Veen​en​daal is daar niet al​leen heel blij mee, hij merk​te het ef​fect ook ” di​rect vloog ons prijs​win​nen​de ge​recht, ge​rook​te ma​kreel met tra​me​zin​ni en dil​le, met​een over de toon​bank.’’ De som​me​lier van Brick had op het laat​ste mo​ment de wijn​keu​ze nog ver​an​derd en voor een Duit​se wijn ge​ko​zen.
,,En pre​cies de com​bi​na​tie van die Duit​se wijn met dat ge​recht maak​te in​druk op de jury. Onze som​me​lier werd daar zo en​thou​si​ast door dat hij na de uit​rei​king van de weer​om​stuit ge​lijk Duits be​gon te pra​ten. Wun​der​bar, haha.’’

Kapot

De be​zoe​kers zijn smul​paap​jes van alle leef​tij​den. Twin​ti​gers Su​zan​ne en Eli​ne heb​ben net het eer​ste hap​je ach​ter de kie​zen. ,,Een truf​fel​pas​ta, die we heb​ben ge​deeld. Onze tac​tiek om meer ver​schil​len​de hap​jes te kun​nen proe​ven.’’ Ze ge​nie​ten van de sfeer en de di​ver​si​teit on​der de be​zoe​kers. ,,Dat loopt echt uit​een van ga​la​jurk tot ge​scheur​de spij​ker​- broek.’’

Ka​ren en An​ne​ke zijn zes​ti​gers die de roze druk​te van Am​ster​dam even zijn ont​vlucht en nu wach​ten op hun pas​ta bij de stand van Ris​to​ran​te Na​po​li. ,,Dit is echt heel ge​zel​lig. Haar​lem wordt ten​min​ste nog niet on​der de voet ge​lo​pen door toe​ris​ten.’’

Voor Sara, ser​veer​ster bij Na​po​li, geen hap​je met een wijn​- tje. Nee, zij moet zor​gen dat al de men​sen be​diend wor​den. ,,Het is enorm ge​zel​lig. Maar ik ben wel he​le​maal ka​pot. Echt al​les doet zo lang​zaam​aan pijn bij me. Mijn col​le​ga had haar stap​pen​tel​ler aan. En die stond na één dag, toen we na af​loop sa​men nog iets dron​ken, op ruim 20.000 stap​pen.

lees verder...

We zijn begonnen

We zijn begonnen

En met een zonnetje erbij! Afgelopen nacht is de Perfect Sky geplaatst en vanaf vanmorgen 6 uur zijn we bezig met het plaatsen van de tenten van Multiparasol en het hekwerk van Amdyte. 

lees verder...

De Gouden Klinker terug van weggeweest

De Gouden Klinker terug van weggeweest

Na jaren van afwezigheid mag Haarlem zich weer opmaken voor de terugkeer van het eens zo geroemde straatmuzikantenfestival de Gouden Klinker.
Jarenlang was dit een onderdeel van ‘ Haarlem Leeft!’ , het grootste stadsfeest dat Haarlem ooit gekend heeft.

lees verder...

Het Kleverpark Festival

Het Kleverpark Festival

De 33e editie van het Kleverpark Festival staat voor de deur en wordt nog leuker, verrassender, spannender, uitgebreider en leerzamer dan voorgaande jaren.

De Kleverparkweg, Schotersingel en Van Ostadestraat veranderen in het Kleverparkfestival-terrein met veel echte Haarlemse producten, mode, ‘good food’, accessoires, workshops, muziek en in de aangrenzende straten een gezellige rommelmarkt. Een dag die jong en oud niet mag missen.

lees verder...

Het was weer een feest rond Bloemencorso in centrum Haarlem

Het was weer een feest rond Bloemencorso in centrum Haarlem

De praalwagens van het Bloemencorso Bollenstreek trokken zaterdag 22 april door de regio van Noordwijk naar Haarlem. Om 9.30 uur vertrokken ze vanaf de Wilhelminaboulevard in Noordwijk. Rond 21.30 kwamen ze Haarlem binnen.

lees verder...

Corso praalwagens in de maak

Corso praalwagens in de maak

Woensdag 19 april, is het 70e Bloemencorso van de Bollenstreek van start gegaan met het ‘steken’ van de eerste bloem door de Warmondse winnares van de alternatieve Elfstedentocht, Lisa van der Geest op de praalwagen van de gemeente Teylingen.

lees verder...

Pak deze kans Inspiration Days !

Pak deze kans Inspiration Days !

Héman Horecaverhuur, BloemBloem en Trends for Rent zijn vrijdag 7 en zaterdag 8 april nog te bezoeken in de Grootste showroom van Nederland
Voor de event professional die altijd op zoek is naar nieuwe ideeën voor inrichting, styling en rentals.
Dan is een  bezoek aan de Inspiration Days is de ideale start voor het nieuwe eventseizoen.

lees verder...

Haarlems Literatuur Festival presentatie Jet Steinz

Haarlems Literatuur Festival presentatie Jet Steinz

De presentatie van het Haarlems Literatuur Festival wordt verzorgd door Jet Steinz.

Jet Steinz (1990) is schrijfster en afgestudeerd in internationaal recht en klassieke talen. Samen met haar vader, Pieter Steinz, schreef ze Steinz. Gids voor de wereldliteratuur, dat in februari 2015 verscheen.

lees verder...

De Pauwergirls

De Pauwergirls

De Pauwergirls Monique, Jasmijn en Aleid, drie vrouwen en een rijdende radio!
Aangezien Philips veel heeft ontwikkeld zo ook een radio of de CD passen ze naadloos in het thema Dutch Design.

lees verder...

Haarlems Literatuurfestival in het Haarlem College

Haarlems Literatuurfestival in het Haarlem College

Op vrijdagavond 7 april vindt  een nieuw en  spannend literair initiatief plaats.           
Stichting Literair Haarlem organiseert dan samen met de Haarlemse boekhandels en het Haarlem Col
lege het Haarlems Literatuurfestival, bestemd voor alle literatuurliefhebbers in Haarlem e.o.

lees verder...

Promotie voor een leuk dagje UIT tijdens bloemencorso.

Promotie voor een leuk dagje UIT tijdens bloemencorso.

Zaterdag 22 april vertrekt de stoet van het Bloemencorso van de Bollenstreek met praalwagens van Noordwijk naar Haarlem.
Daar worden de praalwagens ’s avonds opgesteld op Gedempte Oude Gracht en Nassaulaan in het centrum van Haarlem.

lees verder...

Genoten van De Lekkerste Nacht

Genoten van De Lekkerste Nacht

Wat een feest!

Vakgenoten ontmoeten, ervaringen uitwisselen en lekker feesten. Daar komt het amper van als je in de horeca werkt. Op De Lekkerste Nacht, afgelopen maandag in de zaal van Danscentrum Schröder, praten Haarlemmers die hun brood verdienen in de horeca eindelijk weer eens bij, onder het genot van een hapje, een drankje en optredens. Met een prijzenregen als kers op de taart.

lees verder...

Artiesten uitzoeken

Artiesten uitzoeken

Een van de leukste onderdelen van ons vak is het uitzoeken van artiesten die passen bij datgene waar je mee bezig bent.
Voor het Bloemencorso op zoek naar artiesten in het thema ‘Dutch Design’ en dan kom je een levend standbeeld van Delfts Blauw tegen, hoe Dutch Design wil je het hebben.

lees verder...

Nieuwjaars -ontbijt -borrel

Nieuwjaars -ontbijt -borrel

Natuurlijk zijn de oudejaarsborrels een succes voor het bedrijfsleven. Maar steeds vaker worden wij ook gevraagd voor het organiseren van een nieuwjaarsontbijt.

lees verder...

Grote opkomst kerstsamenzang Bloemendaal

Grote opkomst kerstsamenzang Bloemendaal

Genoten van de kerstdagen met vrienden en familie. We maakte ook een mooi start op kerstnacht met alweer de derde editie van de kerstsamenzang Bloemendaal.

lees verder...

Een kilometer kerst

Een kilometer kerst

De laatste bespreking in Café Kobalt met de winkeliersvereniging BIZ Haarlemmerbuurt en H&L producties.
Haarlemmer –straat –dijk en -plein in Amsterdam staan 11december  in het teken van Kerstmis .

lees verder...

Hoor de wind waait.

Hoor de wind waait.

Maar het werd een storm en dat was wat teveel van het goede.
De bouwpieten hebben het geprobeerd, alles stond klaar podium licht geluid, maar het terrasmeubilair van de omliggende horeca begon door de storm in het rond te vliegen.

lees verder...

Zijn eigen land!?

Zijn eigen land!?

In het Noord Hollands Archief werd woensdag  16 november jl. door Jeroen Vullings een interview afgenomen bij  Robbert Ammerlaan, auteur van de biografie over Harry Mulisch, “Zijn eigen land” .

lees verder...

partners in de Lekkerste Nacht

partners in de Lekkerste Nacht

20 februari is het weer zover ‘de Lekkerste Nacht’ De feestavond voor horeca -personeel en -bedrijven. Food, Drinks and Fun on the house.

lees verder...

Nu al het kerstgevoel

Nu al het kerstgevoel

Een lange mooie nazomer, de zon schijnt ook begin oktober nog steeds fanatiek. Het is wel moeilijk om in de stemming komen met onze bezigheden rondom de kerst.

lees verder...

Inschrijving HorecaUITmuntend opent!

Inschrijving HorecaUITmuntend opent!

Na de succesvolle eerste editie vorig jaar, worden ook dit jaar de HorecaUITmuntend-trofeeën uitgereikt aan het cafe, dagzaak en restaurant die naast kwaliteit ook service en gastheerschap hoog in het vaandel hebben staan. Dit jaar kan niet alleen de Haarlemse horeca meedoen, maar de horeca uit het hele 023-gebied!

lees verder...

Startsein bouw Remise

Startsein bouw Remise

De straten van de nieuwe woonwijk “Remise” bij de Leidsevaart krijgen niet alleen een straatnaambordje, maar ook een bijzondere gevelsteen ontworpen door een striptekenaar.

lees verder...

Openingshandeling in Bloemendaal

Openingshandeling in Bloemendaal

8 september was het dan zover, de officiële opening van de vernieuwde Brederodelaan.
Na de feestelijke warming-up o.l.v. Dennis van der Geest aan 180 kinderen van de Bos en Duinschool, waren zij klaar voor de openingshandeling.

lees verder...

10 gedaan, 20 te gaan

10 gedaan, 20 te gaan

Supermarktketen Vomar rolt zijn nieuwe formule dit jaar nog verder uit!

lees verder...

Bubbles & Bites feest der herkenning

Bubbles & Bites feest der herkenning

26, 27 en 28 augustus was het zover, de derde editie van Bubbels & Bites. Wat was het een geweldige zomerse editie! Terwijl de zonnestralen tussen bomen door schenen kon iedereen genieten van een lekkere bubbel en bite.

lees verder...

van Haarlem Culinair naar Bubbles & Bites Bloemendaal

van Haarlem Culinair naar Bubbles & Bites Bloemendaal

Na een prachtige editie van Haarlem Culinair (wat een feest!) . Maken we ons nu weer op voor Bubbles & Bites Bloemendaal. Augustus verloopt smaakvol met twee top culinaire evenementen.

lees verder...

Sterrendiner smaakt naar meer

Sterrendiner smaakt naar meer

150 gasten 2 sterrenchefs 25 man bediening en 5 gangen. Ieder gerecht dat op tafel verscheen kwam tot zijn recht qua presentatie, combinatie en smaak.

lees verder...

H&L online 2016

H&L online 2016

Nog even en dan presenteren wij weer onze smaakvolle zomerse evenementen Haarlem Culinair én Bubbels & Bites. Voor het zo ver is presenteren wij onze nieuwe website.

lees verder...

instagram.com/hlproducties

facebook.com/hlproducties

HenLProducties
  • 023 5 42 43 32
  • 06 54 987 493 (H. Leeflang)
  • 06 54 987 494 (L. Hasselman)
  • IMG 5329
  • Panorama
  • K3  5892
  • IMG 5329
  • Panorama
  • K3  5892
HorecaUITmuntend

horecauitmuntend.nl
De Lekkerste Nacht

delekkerstenacht.nl
A Taste of Christmas

atasteofchristmas.nl
Bubbles & Bites

bubbles-bites.nl
Haarlem Culinair

haarlemculinair.nl
Sterrendiner

sterrendiner.nl